Здоровое питание является одним из самых важных условий, обеспечивающих здоровый организм. Как говорят – мы есть то, что мы едим. В связи с этим, хотелось бы в этой статье остановиться на том, какие мы едим овощи и фрукты. Ведь по общему объему потребляемой человеком пищи, именно овощи и фрукты занимают самое первое и значимое место. Поэтому не маловажным будет узнать, откуда они берутся на наших столах.Все фрукты и овощи принципиально делятся на две части. Первая часть завозится к нам из за границы, вторая выращивается в наших отечественных тепличных хозяйствах.
В каждой из этих групп есть свои плюсы и свои минусы. Итак, рассмотрим обе эти категории по порядку.Овощи и фрукты, которые завозятся к нам из за рубежа, как положительный фактор, выращиваются в естественных условиях. Особенно это относится к фруктам. Бананы, ананасы, киви, апельсины и другие фрукты растут в естественных условиях, и реально имеют спектр полезных натуральных компонентов. С овощами вопрос стоит по-другому. Большинство из них выращивается в специализированных хозяйствах по ускоренным технологиям. Это большие тепличные хозяйства, в которых под полиэтиленовой пленкой создается парниковый эффект, позволяющий получить высокую влажность в закрытом объеме помещения, что приводит к быстрому и эффективному росту растений.
Отрицательным моментом является то, что для безопасной транспортировки готовой продукции, владельцы хозяйств, собирают урожай не совсем дозревшим. Недоспевшие овощи и фрукты намного дольше хранятся, лучше переносят дорогу и дозревают уже в пути к нам. Следовательно, плоды недополучают необходимый для полного созревания свет и тепло, что делает их не совсем полезными и здоровыми продуктами.
В настоящее время, существует большое количество разнообразного современного оборудования, обеспечивающего производство полиэтиленовой пленки рукава цена, и дающее возможность получать пленку различной плотности и прозрачности. Сейчас производится в основном многослойная полиэтиленовая пленка, которая при толщине на треть меньше однослойной, обеспечивает тот же эффект.
Овощи, которые выращиваются у нас, фактически все поступают из хозяйств, использующих тепличные технологии. При изготовлении теплиц используется полиэтиленовая пленка, которая защищает растения от перепада температур и обеспечивает определенную влажность и заданный температурный режим в закрытых помещениях, называемых теплицами. При производстве полиэтиленовой пленки учитываются все, необходимые параметры, обеспечивающие надежную защищенность растений и их быстрый рост. При выращивании овощей в отечественных хозяйствах используется большое количество химических удобрений и стимуляторов роста, позволяющих максимально ускорить этот процесс. Положительным моментом является то, что все растения полностью созревают в самих хозяйствах, поскольку транспортировка не занимает большого количества времени.
Отрицательным является то, что у нас не существует строгого контроля содержания в них нитратов и прочих химических веществ, с помощью которых производители сельскохозяйственной продукции добиваются необходимого им ускорения процесса роста и созревания. Так что лучше всего употреблять сезонные овощи и фрукты, которые наиболее полезны и содержат наибольшее количество полезных веществ.
